安徽九华山银杏矿泉水有限公司成立于1999年。公司坐落在历史悠久，文化底蕴深厚，风景秀丽的世界自然与文化遗产公园，国家5A级景区九华山下。厂区依托于皖南名泉 ,“六泉古井”而建，整个水源保护区占地30平方公里。

六泉古井最早出现在对明朝开国元勋常遇春的史料记载中。元末明初，常遇春奉朱元璋之命，率部在九华山下布阵与陈友谅决战。时值天热干旱，兵马饮水困难。因偶然发掘六泉口水源，常遇春及其部队得以在此安营扎寨，养精蓄锐，而后大胜陈友谅。

上世纪八十年代初，上海交大几名教授游览九华山时听闻此故事。秉持着科学求真的态度，在实地考察后，他们取原水回去检测，确认此泉为天然偏硅酸型淡矿泉。在征得当地政府同意后，他们自行研发组装设备，将泉水灌装运至上海，自此开启了“六泉”的商业化之路。1988年青阳县政府将水源地收归国有并投资建厂，1999年该厂区为我公司整体收购。